米饭怎么做好吃,剩米饭怎么做才好吃

米饭怎么做好吃

很多人都喜欢吃米饭,却总是蒸不好,到底好吃的米饭要怎么蒸呢?一起来看 。
米饭怎么做好吃,剩米饭怎么做才好吃

第一步:淘米,次数不能超过3次,淘过3次大米的营养就会大量流失;
第二步:加水 , 水位到手指的第一个关节处为最佳;
第三步:加入一瓶盖的白醋 , 可以防止粘锅;
第四步:放半勺香油或一点猪油,这样蒸出来的米饭粒粒晶莹,口感香甜,煮好之后在锅里焖5-10分钟,就可以开吃啦 。
米饭怎么做好吃,剩米饭怎么做才好吃

剩米饭怎么做才好吃

咸米饭锅里加水,加米饭,加剩菜,煮开一会,调味(盐鸡精)加点蔬菜撒点胡椒 。
准备出锅加点油条或者麻花(馓子) 。
蛋炒饭中小火炒米饭,米饭热了打一个两个三分四个五个六个鸡蛋,想吃几个打几个 。
然后翻炒,撒点小葱,在炒几下,放盐鸡精,胡椒,出锅 。炒出来米饭一粒一粒的 , 我妈喜欢这么做 。
米饭丸子米饭里加点水,在电饭煲里热一下,这样比较软 。在加点鸡蛋,加点水泡好的小虾米,鸡精 , 盐 , 胡椒,十三香,做成丸子 。中火炸一下,有点泛黄捞出来 , 然后在炸一下 。

萝卜大米饭怎么做好吃

萝卜大米饭丸子
食材
主料
旱萝卜
300克
米饭
80克
辅料
鸡蛋
1个
面粉
60克
香菜
2支

2克
食用油
121克
步骤

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1.萝卜切成丝
2.加入少许盐

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3.加入一碗米饭

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4.加入少许面粉
5.拌匀

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6.加入一个蛋清

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7.拌匀后用勺子挖一个个的丸子

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8.热锅入油烧到七成热

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9.慢慢放入萝卜丸子

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10.中间可以反面
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11.两面都炸熟即可出锅
小贴士
在用勺子搅拌时听到哗啦哗啦的声音时就可以判定熟了

电饭煲米饭怎么做好吃

电饭煲米饭要想做的好吃要选择米粒饱满的大米并且淘米次数不要过多 , 先将大米在温水中泡20分钟,上锅煮之前加入一些香油和白醋 。
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以下是详细介绍:
1、首先要用北方的大米,因为北方昼夜的温差大 , 所以产的大米好吃 。
2、其次淘米是煮好饭很关键的一步,淘米不仅仅是为了去杂质 , 淘米应该用手去揉搓米粒 , 抓揉的过程中让米重新吸收水分 。
3、然后要浸泡, 东北大米可以泡几个小时,东北大米吸水性强 。
4、可以放在电饭锅里里直接浸泡,煮饭的水,如果没有事先用量杯量过米,那么煮饭的水放的量为,将米倒入内胆,加冷水 , 将米在水中均匀晃平 , 食指放入水中垂直于米面,以水面刚好到第一指节线为宜,根据软硬喜好可略微调整 。
5、然后开始浸泡,然后觉得浸泡的差不多了 , 就可以煮了 。
6、煮好后也很关键,当煮饭跳至保温时不要立即打开锅盖,焖制十到十五分钟,打开锅盖,用饭铲将所有米饭由下往上全部翻一遍,略微将米饭抖散,尽量造成一些缝隙,再关上锅盖焖一小会,十分钟左右,就可以开吃了 。
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