蒸馍多久能熟
【蒸馍多久能熟,蒸馍多长时间能熟】
蒸馍通常要蒸15-20分钟左右能熟 。馍馍一般指馒头,在蒸馒头的过程中,可根据馒头大小适当调整时间 , 如果时间不够 , 馒头就不会发得够大,馒头也容易夹生、粘牙;若蒸的时间太久 , 馒头会吸水过多,口感也会变得不够绵密 。
蒸馍多长时间能熟
1、蒸馒头要用什么火 。蒸馒头一定要用大火 。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上,水烧开了再过一会儿,等蒸笼热了 , 才能放馒头坯(做好的生面团) 。这样一鼓作气,蒸的馒头才能发透,才不会蒸僵掉了 。2、蒸的时间 。这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关 , 一般20分钟左右的时间 。还可以在蒸的过程中,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手了,就表明蒸熟了 。3、蒸熟了怎么办 。蒸熟了的馒头,要趁热拿出来,并且一个个分开,让它冷透 。不这样做的话,馒头冷了以后,粘在一起的就不容易分开了 , 就会出现表皮破损的情况,不好看了 。







蒸馒头需要多长时间熟
馒头蒸15分钟就熟了,以下是具体做法 。主料:面粉500g调料:发酵粉适量
步骤:
1、发酵粉温水调和 , 倒入面粉中 。
2、用筷子搅成絮状 。
3、再用手揉成光洁的面团,盖上湿布静置2小时以上 。(视气温而定,冬天时间更长些 。)
4、待面团发成2倍大,表面成蜂窝状就好了 。
5、将发酵好的面团揉好 。摘一小团整成形就是了 。
6、将面团揉成长条,切断
7、整好形的胚子放蒸笼盖盖再醒30分钟 。
8、大火、沸水蒸15分钟 。(视馒头大小而定,一般10分钟就差不多 。)
9、蒸得馒头用筷子一夹有弹性就蒸得不错了 。
10、2个馒头露露脸 。
蒸馒头蒸多久
蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜 。蒸馒头的时间还因为馒头的大小会有所不同,大馒头一般时间要长 。一般大小的馒头,大约3到4公分直径,开锅后用十分钟左右就可以了 。在蒸的过程中 , 可以用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手,就表明蒸熟了 。如果自己把握不好时间,宁愿蒸久一点,也不要因为时间太短,导致馒头没熟 。熟了的馒头松软有弹性,用手指轻按馒头,凹坑很快就会弹起平复 。
开锅蒸馒头要蒸几分钟
蒸馒头的时间要看蒸的馒头有多大,像我们家里要蒸馒头,蒸熟了一个也就要二两左右的重量,那就在蒸馒头烧开锅之后 , 一直用大火再烧十五分钟然后关火,闷五分种之后掀锅,馒头是宣乎乎的很好吃 , 不能闷时间长了,因为闷时间长了锅里有蒸气会滴馒头上,不好吃也不好看以上就是关于蒸馍多久能熟,蒸馍多长时间能熟的全部内容,以及蒸馍多久能熟的相关内容,希望能够帮到您 。
