不管你是想要在早餐吃大米还是零食，粳米都是个不错的选择 。虽然粳米是日本的主要主食，但也有其他国家出产适合人们食用的粳米 。不同国家出产、不同品种的粳米有着不同的品质与口感 。在挑选粳米时要考虑其营养价值与药用价值，如果你想为健康的生活方式做些贡献，可以参考下面这篇文章中介绍了如何挑选粳米 。
挑选合适的米
在国内，粳米主要被用于食用 。人们通常会选择在超市购买食用粳米，然后回家煮米饭 。除了那些特殊地区出产的粳米，日本出产的粳米很受欢迎，而泰国出产的则很受欢迎 。在日本，不管你是不是打算吃大米，你都需要知道一些适合你食用的粳米 。了解粳米的食用价值以及它们具体的营养价值 。挑选适合自己口味的大米
了解不同品种的粳米的特性
粳米可以根据其营养价值与口味进行分类 。你可以根据粳米颜色、品种和种植方式来选择其种类 。下面这些指标可以帮助你更好地了解不同粳米的特性 。要确定这些指标是怎么得出的以及它们之间是否存在差异 。
品尝粳米
好的粳米在品尝时会有一种粘而软的感觉，这是粳米从自然状态中脱离出来之后在自然状态下所形成的 。口感一般较硬，如果没有明显的粘腻感的话，那么这种米可能是人工加工处理过的米 。将一小勺粳米放在嘴里轻轻一搅，然后慢慢地咽下去 。
使用大米
由于粳米和大米各有优缺点，所以人们对其有不同的选择 。如果你是想吃白米饭，则推荐你选择白米饭 。白米饭与香精相比含有更多脂肪和碳水化合物，可以帮助人体吸收更多养分 。如果你有糖尿病或者有胃溃疡之类的症状，就可以在餐前吃些白米饭 。白米饭的营养价值很高，但是也有很多健康隐患 。为了避免危害身体健康，尽量选择低热量的白米饭和大米来搭配食用 。
了解食用禁忌
【如何挑选粳米】
虽然粳米是一种健康的主食，但有些人并不适合多吃，比如说糖尿病患者和肾病患者 。尽管粳米富含膳食纤维，但糖尿病患者最好还是不要食用 。由于糖尿病患者体内糖分含量较高，因此血糖控制不好的人还是要少吃糯米，否则会对身体造成危害 。由于米饭含有丰富的维生素 A,所以孕妇和儿童不宜食用粳米 。另外，孕妇不宜食用糯米来生下双胞胎或多胞胎 。如果你需要生下双胞胎或多胞胎，那么你应该避免食用糯米 。
