滑县，河南省滑县 。位于河南省东南部，滑河、黄河两大水系交汇处 。境内有大小河流200余条，水域面积83万亩 。著名的景点有：滑县文庙、红旗渠、十里长街等 。
1、滑州碗托
滑州碗托是河南省滑县的传统小吃 。采用滑州优质豌豆磨浆，配以优质小麦粉为原料，用大锅熬成糊，摊成薄如蝉翼，色白如玉，入口即化，回味无穷 。具有滑嫩可口，不腻不腥等特点 。
2、滑州大碗
滑州大碗，是河南省的非物质文化遗产 。在滑州有许多民间故事，其中以《大碗会》为最 。《大碗会》以“大”字当头，分为六大碗，分别为：八大碗、四小碗、六大碗、八大碗 。其中八大碗的菜品均由专门厨师制作而成，如：牛肉炖粉条，四肉炖粉条，三鲜炖牛肉等 。
3、滑县羊肉汤
羊肉汤是河南的特色美食之一 。它在滑县的历史也有100多年了 。滑县羊肉汤，汤鲜味美，羊肉肥而不腻，汤汁浓而不浊，清醇适口，回味无穷 。最主要的原因是羊肉汤不上火 。除了有以上优点外，滑县羊肉汤不仅味道鲜美，而且还很滋补，冬季喝一口，暖身又暖胃 。
4、滑县锅盔
锅盔因其形状像锅子而得名 。锅盔在制法上讲究和面的手法和工艺，要选细面粉做面皮，揉上发面，用铁锅烙至两面金黄 。其制作方法有“烧馍馍”“烙馍”等多种形式，最具有特色的是烙馍要用铁锅烙熟后再用锅烧热，这样烙出的烙馍不仅外形美观而且口味香甜；烙馍又叫馍馍或者油饼之类，其饼坯不刷油也不放碱就可以直接食用 。
5、滑县驴肉火烧
【滑县美食】
这个小吃，现在已经有一百多年的历史了 。用驴肉和其他佐料，再加上驴油和葱等制成 。现在的驴肉火烧用油多，所以味道比较香 。这是现在的人们喜欢吃的，尤其是做早餐时，它吃起来最香 。
