建昌县位于辽宁省建昌县西北部，隶属于辽宁省锦州市 。建昌是中国历史文化名城，因古辽东第一城而得名 。建昌素有"辽北明珠"、"南有哈尔滨城"之称，素有"辽东第一城"之称 。建昌县距沈阳155公里、北京200公里、沈阳360公里 。东邻吉林、长春两地和沈阳；西接锦州、营口；南连哈尔滨、鸡西；北邻葫芦岛、阜新 。
1.老酸奶
建昌县著名的小吃 。建昌老酸奶最大的特点就是酸甜可口，香味浓郁 。用纯牛奶做酸奶是建昌老酸奶的特色，也是建昌人经常会吃的一种食物 。建昌老酸奶是当地的传统名品，始于清康熙年间，其味道酸甜可口，别有风味 。老酸奶主要由鲜牛奶煮熟后过滤和在铁锅里加热而成 。如果将鲜牛奶同时加热煮熟然后再和酸奶一起搅拌均匀即可食用 。
2.建昌羊肉汤
建昌羊肉汤，是辽宁省辽阳市建昌县的特色小吃 。建昌县的羊肉汤、羊尾汤等多种味道类型 。羊肉汤以"一清二白"为佳 。羊肉汤用老母羊羊骨头做汤料；羊杂汤用羊杂（肥肉和瘦肉混合）、羊肠和羊肺等作配料 。羊杂汤用老汤熬煮而成 。羊肉以刚宰杀过羊肉为最佳 。其汤鲜而不膻，汤中羊肉带肉，口感嫩滑 。
3.建昌小磨香油
小磨香油是建昌八大特色之一 。建昌小磨香油是以黄豆、绿豆等原料加工而成的香油 。其色泽微黄，略带豆腥味，香味浓郁，质量优良 。该产品产自建昌县大榆树村北，距今已有三百多年的历史 。该村世代以制作香油为生，其技艺传至今 。经过长期的不断改进和发展，形成了独特的生产工艺 。
4.建昌豆腐干
【建昌县美食】
建昌豆腐干，又名豆腐干干，产于辽宁省锦州市龙潭区及东北地区，是我国东北地区著名的传统风味食品之一 。建昌豆腐干色泽鲜艳，质地致密，卤水清香味美，味道醇厚 。由于豆腐干性味甘寒，具有较强的健脾开胃之效还能缓解消化不良：同时豆腐干又可防病健身、美容养颜 。经常食用豆腐干具有防癌抗癌、增强机体免疫力、降血糖、防治心血管疾病等功效 。具有增进食欲、强健体魄、减肥瘦身、降低胆固醇、防治动脉硬化、防治糖尿病等功效
