【青团凉了怎么加热】
青团的做法有很多种，其中以咸蛋黄肉松青团最为常见 。今天就来跟大家分享一款青团的新做法，青团凉了以后怎么加热 。那么青团凉了怎么办呢？
1、在一碗温水中加入适量白糖，搅拌均匀 。
然后再加入适量的糯米粉 。用筷子搅拌均匀，再将糯米粉和成团 。包好之后用力捏成一个小球形，然后放入冰箱冷藏一个小时左右 。这个方法可以帮助青团更好的保温，保持青团表面的湿润 。
2、将煮熟的糯米粉放入热水中搅拌，然后揉成面团，准备好一个大碗 。
首先，将糯米粉倒入大碗中，并用手揉成面团 。然后，将面团放入到容器中晾凉，接着再揉成长条 。将长条切成小剂子 。然后揉圆 。
3、把青团放在大碗中，加入适量热水继续揉，揉至完全上劲即可 。
把青团的馅也准备好，这个馅料就是豆沙了，青团皮很重要，这是制作青团最关键要注意的，因为青团皮也很重要 。在做青团时，一般都是放在油里，放在蒸锅里进行蒸制 。蒸好后可以用小勺子按压一下青团皮 。用手压一下可以更好地上劲 。下面介绍一下青团凉了再加热的方法 。
4、将青团放入大碗中，在蒸锅上蒸十分钟左右即可 。
这款青团的做法非常简单，因为青团刚制作完成后还没有凉，所以要等它冷却了才可以开始蒸 。如果是刚做好的青团，就要等它凉后再进行加热 。青团的蒸煮非常重要的一步，就是青团要蒸好后再进行加热，否则青团中的馅料受热不均而发生糊化 。很多人为了节约时间，会直接把青团放入蒸锅中蒸熟 。__蒸青团有两种方法：一种是利用电饭锅蒸青团——用微波炉加热；另一种是直接用蒸锅蒸青团——将青团放入蒸锅中蒸十分钟左右 。__蒸青团的时候可以加入一些白糖哦 。__
5、将蒸好的青团用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏后再吃比较合适 。
青团是一种传统的食品，其历史非常悠久、流传甚广，其中以艾草粉青团最为著名 。用艾草粉和糯米粉制作而成的青团是春天里的一种应时美食 。艾草味甘，性凉，具有清热、明目、解毒、消肿的功效 。对小儿惊风、癫痫、风疹、牙痛、扁桃体炎、腮腺炎、疔疮肿毒等症都有明显疗效 。
