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鸡翅根的做法大全家常,鸡翅根怎么做好吃( 二 )

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问题二：鸡翅根的做法大全家常 鸡翅根怎么做好吃方法/步骤
鸡翅洗翅后 ， 在鸡翅两面划上两三刀，倒入腌汁、切三片生姜入入后密封腌制三十分钟以上；
干红辣椒洗净、青蒜切成段备用；
起锅，大火烧干后调入少量调和油，放入腌制好的鸡翅 ， 煎至两面金黄；
加入一粒冰糖、调入一勺老抽、半勺陈醋给鸡翅上色、烹香；
加入生姜、干红辣椒、青蒜白煸香后，加一大勺黄豆酱，快速翻炒后加入开水，以没过鸡翅为宜；
鸡翅根的做法
1.先把所有的调料都放入碗中，搅拌均匀；
2.鸡翅根洗干净，然后控干水分，在上面多拉几刀，容易进味，然后倒入调料汁；
3.给它做个 ***，让酱汁被吸进去；
4.然后放入保鲜袋中 ， 冰箱冷藏一天一夜；
5.看 ， 经过一天一夜，酱汁都被吸收了；
6.把烤盘上铺上锡纸 ， 然后烤网架在它的上面，预热烤箱200度；
7.然后分开摆好；
8.切开橙子，往肉肉上面挤上橙汁，（跟小懒猪学的），然后在放入烤箱；
9.大约烤了10分钟，取出，抹上蜂蜜；
10.然后在烤10分钟，在抹一层，最后在烤6-8分钟就好了
盖上锅盖焖至水份快收干后加入青蒜叶，翻炒至青蒜叶刚变色即可出锅 。
问题三：鸡翅根的做法大全，鸡翅根怎么做好吃鸡翅根可用来烤、蒸、炒、红烧、炖汤，可单独用鸡翅根或搭配土豆、木耳、香菇等 。
用鸡翅根做菜时，在鸡翅根表面划几刀或用牙签戳一些小洞，能使鸡翅根入味更快
下面介绍红烧鸡翅根：
1.鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫；葱切段，姜切片备用 。（我是不放大料的，也很好吃）
2.锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色 。（一定要用小火，千万别糊了）
3.等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色 。
4.放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水 ， 大火开锅后换小火，盖上锅盖 。
5.鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤 。等汤快收完的时候 ， 一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上 。等汤收好后 ， 会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲 。
问题四：翅根的做法，酱鸡翅根怎么做好吃，酱鸡翅根的家常做法酱鸡翅根怎么做好吃主料
鸡翅根800克
花生油
3汤匙
白砂糖
1茶匙
甜面酱
3汤匙
2汤匙
2汤匙
1/2茶匙
酱鸡翅根的做法
鸡翅根用清水浸泡1小时，然后冲洗干净，沥水
准备炖料：大葱段、姜片、八角和桂皮
锅中倒油，中小火加热，加入白砂糖，炒至糖融化 ， 变色
倒入鸡翅，均匀裹上糖色
加入酱油，翻炒上色
加入炖料
加入热水 ， 没过鸡翅根
加入料酒
加入甜面酱
10.
大火煮开，转中火，炖30分钟
11.
加入盐
12.
炖至汤汁收浓后关火
问题五：中百大厨房的调理鸡翅根怎么弄好吃鸡翅根的做法
鸡翅根
红辣椒
1.山药削皮，切块 。
2.锅内放入姜片 ， 倒入鸡翅根，焯水后凉水冲洗 。
3.干煸花椒 。
4.锅内入油，姜片 ， 红辣椒，鸡翅根翻炒，淋入料酒，陈醋，老抽，。
5.放入八角、山楂、桂皮、香叶加半碗水烧开 ， 加盐 。
6.换锅，炖30分钟，可以根据情况加水 。
7.倒入山药，继续炖煮15分钟，出锅撒上葱丝，即可 。

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