3、蟹黄中胆固醇含量比较高，被人体吸收后可能对健康不利，尤其是患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人要少吃;
4、河蟹可能会造成过敏，尤其是本身过敏体质的人，吃河蟹可能会引起过敏症状;
5、河蟹不适合脾胃虚寒的人吃 。
吃河蟹有什么注意事项
1、吃河蟹最好蘸姜末醋汁一起吃 ， 因为河蟹性寒，这些温热食材可以驱寒杀菌，一起吃更健康;
2、河蟹的鳃、沙包、内脏内都是有细菌和毒素的 ， 在吃的时候一定得去掉才行;
3、河蟹没有熟透是不能吃的，存放太久的河蟹也不能吃;
4、吃完河蟹之后不要立刻喝茶 ， 也不要吃柿子;
5、烹制河蟹之前，一定要保证充分洗干净了 ， 避免有害物质进入人体;
6、自然死亡的河蟹是不能吃的，一定要保证烹饪之前河蟹还是活的 。
吃螃蟹很寒吗3
1、螃蟹的食疗价值
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经
有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效
对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果 。
【性能】味咸，性微寒 。能续筋接骨，活血行瘀，利湿退黄 ， 解漆毒 。
【参考】肉和内脏含蛋白质、脂肪、维生素A、B1 。B2和烟酸、钙、磷、铁、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸，微量的胆甾醇 。
蟹壳含碳酸钙、蟹红素、蟹黄素、甲壳素、蛋白质等 。
【用途】用于跌打损伤，损筋折骨，血瘀肿痛；妇人产后血瘀腹痛；湿热黄疸等 。
【用法】酒浸，油炸，煎汤，入丸、散等 。
2、螃蟹怎么做下酒
做法一
1、把螃蟹的腹部向上，用竹针刺入蟹脐，螃蟹即死 。将螃蟹放在水中，用刷子用力刷洗干净 。
2、斩下蟹脚，将蟹爪切去不用 。将蟹钳去毛，一破两半，再切成两截 。将蟹身片成两半，再斩成2厘米宽的块，一同放入盘里 。
3、将盐、胡椒粉撒在螃蟹上拌匀，再撒上面粉拌匀备用 。
4、将大葱洗净取葱白切末、姜切丝、香菜洗净去掉叶备用 。
5、铁锅倒入植物油，上火烧至七成热，将螃蟹放入锅内摊开，勿使粘连，待螃蟹成红黄色时，倒入葱姜翻炒几下 ， 加料酒、白糖、白醋，再炒一会儿，加入味精，翻匀出锅装盘 ， 并将洗好的香菜撒在盘周围即成 。
做法二
1、葱切段 ， 姜切片，蒜切片，辣椒切成什么样都可以 。
2、淀粉用少量水调开，是用来裹住螃蟹裸露在外面的肉 ， 防止翻炒过程中散开，所以不用很稀 。
【螃蟹是寒性食物吗,螃蟹是凉性的吗】3、杀死螃蟹并且分尸 。我没那个胆量 ， 每次都是我老公来，而且累个半死 。
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