螃蟹是寒性食物吗,螃蟹是凉性的吗( 二 ) _生活百科

性寒。有舒筋益气、理胃消食、通经络散诸热散淤血之功效。经常食用可以补充儿童身体必需各种微量元素
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3、所有的蟹都是寒性的嘛?螃蟹是寒性的。螃蟹是甲壳动物，分布在所有的海洋、淡水及陆地。螃蟹中含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对人体有很好的滋补作用，但是螃蟹性寒，孕妇和脾胃虚弱的人最好不要食用。
秋季是吃蟹的好时节，我国阳澄湖的螃蟹，多年来一直享有盛名。河蟹中的营养也是非常的丰富，它不仅含有大量钙、铁、锌等多种微量元素，它的蛋白质含量还是猪肉和鱼肉的几倍。吃河蟹不仅可以帮助人体提高免疫功能，还有助于促进人体组织细胞的修复与合成等。
但是吃螃蟹也有很多禁忌，如果不多加注意，很可能会人体健康有所伤害。
不可以吃死蟹。螃蟹死了之后，它的细菌会繁殖扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生一种名为组织胺的物质，这种物质会使得人体中毒，螃蟹死的时间越长，毒素就越多。人吃了死蟹会导致恶心呕吐、心跳加速等。
不可以吃隔夜的蟹肉。螃蟹中含有的组氨酸较多，隔了夜的剩蟹在某些维生素的作用下，会分解成毒素，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，所以人在吃了隔了夜的螃蟹后，会导致中毒。
是，据《本草纲目》记载“蟹肉味威性寒，有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗铁打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。螃蟹虽好，但也有不足之处，螃蟹体内常有沙门氏菌，使用前要加热，唯恐急性胃肠炎和食物中毒，乃至危及生命，不能吃死蟹和垂死的蟹、生蟹、凉蟹。
，据《本草纲目》记载“蟹肉味威性寒，有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗铁打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。螃蟹虽好，但也有不足之处，螃蟹体内常有沙门氏菌，使用前要加热，唯恐急性胃肠炎和食物中毒，乃至危及生命，不能吃死蟹和垂死的蟹、生蟹、凉蟹。
是的，河蟹或者各种海蟹都是寒性的食物，不可多吃！
蟹生活在水中，所有的蟹都是寒性的，吃时需配黄酒

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4、螃蟹是热性还是凉性螃蟹属于凉性食物。
螃蟹性味咸寒，对于经常手脚冰泠(特别是女性)、体质虚寒或是虚弱的人都不应多吃。或者是可以在烹调时多加些姜、葱、蒜等辛香料，让这些属性较热的配料，中和螃蟹属性的凉。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A ，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
螃蟹保鲜：
1、放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。
2、放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。
螃蟹属于凉性食物。所以人们吃螃蟹时还要配上姜末和酒。
所谓上火只是吃螃蟹时姜汁沾多了，咸味刺激舌头产生的结果。