肉丝茭白牛心菜炒荞麦面的做法步骤
文章插图
1.食材：荞麦面、茭白、牛心菜、肉丝 。
2.将牛心菜放在案板上切开 。
3.将茭白剥壳和切好的牛心菜一起清洗清洗捞出 。
4.茭白放在案板上切成片 。
5.将荞麦面下入沸水锅中焯上3分钟捞出 。
6.起锅倒油烧热，下入肉丝翻炒翻炒至变色 。
7.接着，加适量的料酒 。
8.加适量的酱油 。
9.翻炒翻炒 。
10.然后，合入牛心菜、切好的茭白和焯好的荞麦面翻炒翻炒 。
11.最后，加适量的盐 。
12.加适量的味精 。
【肉丝茭白牛心菜炒荞麦面】13.调味炒匀即成 。
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