蒜苗炒过油肉的做法步骤【蒜苗炒过油肉】
文章插图
1.蒜苗切段 ， 过油肉备用 。
2.炒锅放油烧热 。
3.放入蒜苗 。
4.放入小米椒 ， 翻炒片刻 ， 放入过油肉 。
5.放少许盐和味精调味 。
6.翻炒均匀即可 。
7.成品 。
小窍门&温馨提示1.简单的家常菜 。过油肉制做简单 ， 一次可多做一些 ， 冷藏分次食用 。
2.过油肉：肉丝加盐、胡椒粉、生粉、蛋清、料酒拌匀 ， 放5成热油锅中滑熟 。
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