蒸带鱼的做法步骤
文章插图
1.取带鱼段，化冻 。
2.处理干净 。
3.放碗里加食盐 。
4.切葱姜末 。
【蒸带鱼】5.放菜末 。
6.放料酒 。
7.拌匀 。
8.腌制几个小时，中间借的翻面 。
9.白菜切条 。
10.盘底放白菜，再摆上腌好的带鱼，放上葱姜末 。
11.锅烧开 。
12.放上带鱼，盖锅盖蒸15分钟 。
13.蒸好的带鱼取出来 。
14.成品 。
小窍门&温馨提示腌制好的鱼是不腥的，鲜鱼直接这样蒸就腥啦 。
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