鱼头焖豆腐 _鱼头焖豆腐的做法

鱼头焖豆腐的做法步骤

文章插图

1.鱼头骨用盐先腌制。
2.豆腐切小方块。
3.蒜苗切段。
4.姜丝。
5.起锅烧油，鱼头入锅煎。
6.煎至两面金黄。
7.加入清水。
8.放入姜丝。
9.放入豆腐。
10.加入酱油、蚝油、老抽、胡椒粉入味。
11.放入蒜白，盖上盖，小火焖10分钟。
12.开锅后放入蒜叶翻拌。
13.最后撒入鸡精提鲜，出锅。
【鱼头焖豆腐】14.成品。咸鲜下饭。