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用料：海带三片、油一勺、盐一撮、辣椒粉一勺、蒜、姜一个 。
1、新鲜海带放入盆里，用清水洗干净 。
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2、将清洗好的海带切成均匀的丝 。
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3、放入清水里反复搓揉，尽可能将咸味去除，直到咸味变淡，捞出沥干水 。
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4、姜蒜切丁备用 。
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5、放入油锅煸炒出香味 。
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【炒麻辣海带丝怎么做】6、撒入辣椒粉，翻炒均匀后开小火，将辣椒油炒香 。
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7、将海带丝倒进去，转大火 。
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8、快速翻炒，让海带丝均匀地粘上佐料 。
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9、撒上葱花即可出锅 。
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