1、食材:排骨200g,冬瓜250g , 蘑菇少量,葱花适量 , 盐适量,酱油适量 , 鸡精少量,生姜六片 , 香菜少量 。
2、冬瓜洗净洗成方块状备用 。
3、排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮 。
4、排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡,可用勺把泡沫捞干净,倒入冬瓜盖上锅盖继续炖 。
【冬瓜炖排骨的详细步骤教程 冬瓜炖排骨的做法窍门】5、大概炖一个小时,待冬瓜和排骨都炖烂后,加适量的盐、酱油与鸡精 , 放入葱花、香菜,出锅盛入盘中 。
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