1、蟹味菇离开培养地后 ， 营养物质会损耗，菇体会变色，所以一般都建议放进冰箱里冷藏，温度以在0℃—5℃为佳 ， 保存时间一般最长是一周左右 。
【平菇蟹味菇之类的东西怎么保存 平菇蟹味菇之类的东西怎么保存过夜】2、在把蟹味菇放进冰箱前 ， 要注意查看菇体是否完好，如果不是完好的蟹味菇，那么很有可能会变质腐烂的，所以一般有伤口的蟹味菇要及时的吃掉 。
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