【蘑菇类都有哪些品种】蘑菇类有多个品种，如平菇、香菇、金针菇、白蘑菇、草菇和滑菇等 。平菇又被称为侧耳或冻菌，其菌盖形状像贝壳或舌头，具有强大的有机物分解能力，被归类为木腐菌类 。香菇是人们生活中常见的蘑菇，也被称为冬菇或暗菇，属于木腐菌类 ， 在失去生命力的木段上生长 。金针菇是一种广泛分布的木腐菌类，人们也称其为朴菇或金菇 。
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