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骨汤菠菜粥是一道营养丰富的汤粥,适合在寒冷天气里食用 。主要原料有猪骨、菠菜、大米等 。猪骨熬制的骨汤口感鲜美,并富含胶原蛋白 。首先将猪骨用清水煮沸过水,去除血水和杂质,然后换水煮沸 , 加入姜片去腥 。接着加入适量的大米,小火慢炖2小时 。期间不断撇去浮沫,保持高汤的清澈 。最后 , 加入新鲜的菠菜 , 煮至菠菜变软 , 即可加入适量的盐和胡椒粉调味 。骨汤菠菜粥热腾腾的端上桌,健康美味的同时还能滋养身体 。尝试一碗吧!
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