【花豆炖猪脚怎么做】花豆炖猪脚是一道富含营养的传统菜肴 。首先，将泡发好的花豆用开水煮沸后略烧几分钟 ， 然后捞出沥干备用 。接下来，将预先切好的猪脚放入热水中焯水去腥 ， 再用清水冲洗干净 。然后 ， 用姜片、葱段等佐料炖煮猪脚 。同时，将花豆、蒜泥、生姜丝等香料搭配放入锅中 。最后，加入适量的盐、生抽、料酒等调味品 ， 炖煮至猪脚烂熟，入味 。美味的花豆炖猪脚可以激发食欲，既可口又有益健康 。
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