【生蚝怎么吃营养价值高】生蚝最美味的享用方式是生吃 。生吃雄性生蚝带来了脆爽口感 ， 而雌性生蚝则更加柔嫩 ， 味蕾上的愉悦是熟食生蚝所不及的 。生吃生蚝的制作也十分简单 ， 只需将坚硬的外壳打开，搭配一份生饮料的调味汁即可享用 。
芥末是生吃生蚝调味汁中的一个重要成分，它能够去除生蚝的海味，也能给味蕾带来前所未有的挑战 。口腔、食道、鼻腔甚至眼泪腺都会感受到火烧般的刺激 。这种刺激感在几秒钟后会慢慢缓解 ， 当你吐出一口气时，会回味无穷 。
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