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芒笋炒肉怎么做好吃

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芒笋炒肉怎么做好吃

芒笋炒肉的制作方法
芒笋炒肉是一道美味可口的传统菜肴，将鲜嫩的芒笋和鲜香的肉类进行烹饪，口感丰富，味道鲜美 。下面介绍一下芒笋炒肉的制作方法:
材料：
  • 新鲜芒笋250克
  • 瘦猪肉200克
  • 葱姜蒜适量
  • 油、盐、生抽、料酒适量
    • 步骤：
  • 1. 将芒笋洗净去皮 ， 切成片状 。瘦猪肉切成薄片 ， 葱姜蒜切末备用 。
  • 2. 热锅加油，放入葱姜蒜炒香，然后将猪肉放入锅中煸炒至变色 。
  • 3. 加入料酒炒匀，再加入芒笋翻炒均匀 。
  • 4. 倒入适量的水，加盖焖煮5分钟，待芒笋变软糯 。
  • 5. 最后加入适量的盐和生抽，翻炒均匀出锅即可 。
    • 小贴士：
  • 1. 制作芒笋炒肉时，选择嫩芒笋和嫩猪肉，口感更佳 。
  • 2. 在炒猪肉时 ， 可以加入少许料酒 ， 能去腥增香 。
  • 3. 芒笋易变色，炒制时时间不宜过长，否则影响口感 。
    • 【芒笋炒肉怎么做好吃】这样，一道美味的芒笋炒肉就制作完成了 。希望大家能够按照以上步骤制作出口感鲜美的芒笋炒肉 。祝大家做菜愉快，美餐享用！

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