【韭黄炒胡萝卜的家常做法】韭黄炒胡萝卜是一道家常菜，其做法简单易学 。首先，将韭黄切成段，胡萝卜切成薄片备用 。
炒锅烧热，加入适量油，然后倒入胡萝卜片翻炒均匀 ， 使其略微变软 。此时，可以加入适量盐和糖进行调味 。
随后，加入韭黄段翻炒，使其变熟但保持鲜嫩 。此时，再加入适量鸡精提鲜 。
最后 ， 加入适量的水淀粉勾芡，使汁液变浓稠，然后撒上少许葱花点缀即可 。
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