【酒酿鸡怎么做】酒酿鸡是一道具有浓厚酒香的传统菜肴,在中国南方地区非常受欢迎 。制作酒酿鸡的主要原料是酒酿和鸡肉 。首先,将鸡块用盐和料酒腌制一段时间,然后热锅加入食用油翻煎至金黄色,捞出备用 。
接着,将酒酿倒入炒锅中煮沸,放入适量的白糖、生姜和葱姜蒜烹煮,使酒酿更加甜美香浓 。把煮沸的酒酿汁倒入砂锅中 , 加入煎好的鸡块,再加入适量的水,煮开后转小火慢炖 。悉心慢炖约20分钟,让酒酿的甜香渗透到鸡肉中 。期间可以适量加入一些料酒,增加酒香味 。炖煮的过程中,需时不时地翻动鸡块,让每一块都均匀入味 。最后,将炖好的酒酿鸡捞出,装盘并撒上葱花作为装饰 。酒酿鸡色香味俱佳,口感鲜嫩多汁,带有微醺的酒香 。此菜适合搭配米饭食用 。酒酿鸡制作简单易行 , 而且口感独特,受到广大食客的喜爱 。试试这道美味佳肴,享受酒香的独特魅力吧!
经验总结扩展阅读
-
-
-
-
-
《一千零一夜》:“世间的一切虚伪 人生无常,什么事都有可能发生,什么样的人都有可能遇见
-
-
-
-
-
现象|欧洲上空怎么了?2000人看见远古人类,平行世界真的存在吗?
-
-
-
2022年11月14日结婚好不好 2022年农历十月廿一结婚吉日
-
发型 发量少的阿姨别担心,新年学刘敏涛做这4款发型,时髦还显年轻
-
-
-
-
-
2023年1月9日开造陵墓吉日一览表 2023年农历腊月十八开造陵墓吉日
-