辣椒炒肉怎么做

2026-01-21 家常经验总结

辣椒炒肉是一道风味独特的传统菜肴，在中国饮食文化中占有重要地位。
制作辣椒炒肉的材料包括肉类（猪肉、牛肉、鸡肉等）和辣椒（青椒、红椒、尖椒等）。
首先，将肉切成均匀的小丁，用盐、料酒和生抽腌制片刻，提升肉的鲜嫩口感。
然后，用锅热油，放入姜蒜炒香后加入肉?。焖俜粗寥獗渖⑹焱?。
接下来，将切好的辣椒加入锅中，继续炒制，增添辣味和色彩，使菜肴更加诱人。
【辣椒炒肉怎么做】最后，加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，翻炒均匀后即可出锅，上桌享用。

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