【烧猪怎么做好吃】烧猪是一道传统的美食 。首先，选用新鲜的猪肉，最好选择五花肉或者猪腩肉 。然后，用刀在肉皮上划几道刀痕 ， 以利于入味 。接下来，将肉均匀地涂抹上配制好的腌料，腌制时间最好在3-4小时 。最后，将猪肉放入预热好的烤箱中，以180度的温度慢慢烤熟，期间可适当翻面，保证肉均匀受热 。待烤熟后，用火枪烧熟猪皮，使其变得酥脆 。烧猪的美味令人回味无穷，肉质鲜嫩多汁，配上香脆的猪皮，让人食欲大开 。尽量挑选优质的食材 ， 并根据个人口味增加调料，定制一道属于自己的烧猪 。
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