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- 丸子怎么做好吃?首先 , 选用优质的猪肉和鲜嫩的鱼肉作为主要材料,确保口感和营养 。加入适量的淀粉,并用鸡蛋搅拌均匀,使丸子更加滑嫩 。
- 第二 , 调味非常重要 。加入适量的盐、酱油、生姜和葱花,能够增加丸子的鲜美和香气 。此外,还可以根据个人口味加入其他调味料,如料酒、胡椒粉等 。
- 制作丸子时,关键在于打入空气,这样能使丸子更加蓬松 。可以利用手掌心搓揉丸子,让肉馅和淀粉充分混合,并形成均匀的丸子 。
- 最后,将丸子放入沸水中煮熟 。水开后,下入丸子并搅动,防止丸子粘底 。待丸子浮起后再煮1-2分钟即可捞出 。这样做出的丸子既嫩滑又有弹性 。
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