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- 选择新鲜的土豆，削去表皮并切成适当大小的块状 。
- 将土豆块放入锅中，加入足够的水以覆盖土豆，并加入适量的盐 。
- 煮沸后转小火煮熟，约15-20分钟，或使用叉子轻松刺穿土豆 。
- 取出土豆并沥干水分，稍稍晾凉 。
- 将土豆块放入烤盘，撒上橄榄油、黑胡椒、蒜粉和香草等调料 。
- 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤10-15分钟，直至土豆金黄酥脆 。
- 取出土豆 ， 撒上新鲜的香菜叶或蔬菜丝作为装饰 。
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