【嫩滑清甜的骨鱼做法】骨鱼是一道味道鲜美、口感嫩滑清甜的传统菜品 。下面介绍一种简单快捷的骨鱼做法 。
- 首先，准备好鲜嫩的骨鱼，将其洗净 。
- 然后，在锅中加入适量的清水 ， 将骨鱼放入锅中煮沸 。煮沸后，撇去浮沫，再加入适量的盐和味精 。
- 接下来 ， 加入少许料酒和生姜片增加鲜香味 。
- 继续用中小火煮熟，约5-10分钟 。
- 最后，将熟骨鱼捞出，放入冰水中浸泡一会儿，保持鱼肉的嫩滑口感 。
这样，嫩滑清甜的骨鱼就做好了 。可以配以葱花、香菜等作为装饰，增添口感和美观度 。希望你喜欢这道骨鱼的烹饪方法！
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