豌豆炒五花肉豌豆炒五花肉是一道传统的家常菜，可以搭配米饭或面食食用 。下面是一份简单的做法 。
材料：五花肉200克、豌豆100克、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量 。
步骤：1. 将五花肉切成块 ， 葱姜蒜切末备用 。
【豌豆炒五花肉的家常做法】2. 热锅冷油，放入五花肉煸炒至出香味 。
3. 加入豌豆翻炒均匀，加入适量生抽、料酒、盐和白胡椒粉继续翻炒片刻 。
4. 最后加入适量清水 ， 炖煮5分钟至豌豆变软烂 。
5. 出锅前撒上葱姜蒜末 ， 翻炒均匀即可 。
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