怎样做美味的腐竹炒木耳

2026-01-10 腐竹炒木耳经验总结

腐竹炒木耳的做法如下：
1. 将腐竹和木耳分别用温水泡软。
2. 把泡软的腐竹和木耳切成丝。
3. 准备好葱姜蒜末和适量的盐、酱油、生抽。
4. 热锅冷油，先爆炒葱姜蒜末，然后倒入腐竹和木耳丝翻炒均匀。
5. 调入盐和酱油，炒匀后加入适量的生抽提味。
6. 最后，加入少许清水焖炒，让腐竹和木耳更入味。
7. 出锅前撒上葱花提香即可。

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