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- 西兰花拌木耳，美味又营养 。
- 首先，准备好新鲜的西兰花和木耳 。
- 将西兰花切成小朵，用开水焯烫至熟软 。
- 同时，将木耳泡软后切成丝 。
- 在另一锅中烧开水，将木耳放入焯水中煮熟 。
- 将焯烫好的西兰花和煮熟的木耳放入冷开水中冲洗 。
- 然后，将西兰花和木耳放入沸水中焯烫一分钟 。
- 捞起后立即用凉水漂凉，沥干水分 。
- 最后，加入适量的盐、味精、生抽、香醋、蒜末、香油调味拌匀 。
- 一道美味的西兰花拌木耳就做好了！
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