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家常芹菜炒肉是一道经典的家常菜,大家喜欢它的原因有很多 。首先,芹菜的纤维丰富 , 能促进消化 , 并有助于排除体内废物 。其次,芹菜还含有丰富的维生素和矿物质,对身体健康非常有益 。制作家常芹菜炒肉的步骤很简单 。首先,将猪肉切成薄片或丝状,便于烹饪时更快熟炒 。然后,用生姜片和蒜末腌制肉片 , 增加香气 。接下来,将芹菜切段,备用 。炒制时,可先加热锅,加入适量的油 。待油热后,加入腌制好的肉片翻炒,使其变色 。随后,加入芹菜段 , 继续翻炒几分钟,直到芹菜变嫩 。最后,加入适量的盐、酱油和味精,调味即可 。家常芹菜炒肉可搭配米饭或面食食用 。在烹饪过程中,可根据个人口味加入适量的辣椒或香菜提升味道 。此道菜色香味俱佳,不仅美味可口,也能为家庭成员补充充足的营养 。
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