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家常做法:圆葱炒韭菜鸡蛋将圆葱切成段状,韭菜剁成细碎;将鸡蛋打散,加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀;热锅加入适量油,先炒圆葱段至微软,再加入韭菜翻炒一会;倒入蛋液,搅拌均匀,炒至蛋液凝固;最后加入适量酱油调味,翻炒均匀即可出锅 。
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