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酱烧猪蹄怎么做

做法经验总结


酱烧猪蹄怎么做

酱烧猪蹄的制作方法
【酱烧猪蹄怎么做】步骤一：准备材料
  • 猪蹄500克
  • 生姜适量
  • 蒜瓣适量
  • 料酒适量
    • 步骤二：煮猪蹄
  • 将猪蹄放入锅中，加入足够的水，放入生姜片和料酒 ， 煮沸后转小火炖煮1小时
    • 步骤三：制作酱烧汁
  • 取一个小碗 ， 加入适量的生抽、老抽、糖和盐，搅拌均匀
    • 步骤四：炒猪蹄
  • 锅中加入适量的油，放入蒜瓣爆炒 ， 再加入煮好的猪蹄 ， 翻炒均匀
    • 步骤五：加入酱烧汁
  • 将制作好的酱烧汁倒入锅中，翻炒均匀 ， 使酱汁充分包裹在猪蹄上
    • 步骤六：焖煮猪蹄
  • 将锅内猪蹄倒入砂锅中，加入适量的清水，盖上盖子，用小火焖煮30分钟，直至猪蹄入味
    • 步骤七：出锅享用
  • 关火后，将煮好的酱烧猪蹄装盘，撒上葱花，即可上桌欣赏美味佳肴

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