为什么夏天吃东西容易拉肚子饮食不当拉肚子主要与食物中的致病菌有关 。致病菌是一类会引起疾病的危险的细菌 。大部分致病菌最适合生长繁殖的温度和我们的体温差不多 ， 在37℃左右 。一年四季只有夏季最接近这个温度，因此夏天污染食品的致病菌会很快地生长繁殖，一个细菌15分钟内会变成2个，6小时内就会繁殖到1600多万个 。有些细菌要很多数量才会对人有害 ， 但另一些细菌只要有15～20个就会使人生病 。
【为什么夏天吃东西容易拉肚子】 夏天人们出汗较多 ， 大量喝水后稀释了胃液，再加上休息不好，使人体抵抗力下降 ， 为致病菌的侵入创造了条件 。还有，夏天人们会吃各种瓜果、冷饮、凉拌荤素菜 ， 如果这些食品制作时不小心，很容易被致病菌污染 。吃了被污染的食品引起的拉肚子，称为感染性腹泻 。已知有数十种病原菌会引起以腹泻为主要症状的急性肠道传染?。缫鹣妇粤〖驳闹竞鼐⒁鹞赋π褪澄镏卸镜纳趁啪?nbsp;， 还有副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、肠出血性大肠杆菌，等等 。这些腹泻病原菌广泛存在于水、海产品，家畜的肠道、内脏和肌肉中 。如果我们吃的水、肉、蛋、牛奶、海产品等受到了这些病原菌的污染，而在食用前又未能煮熟烧透，就容易导致肠道疾病 。
夏天出现拉肚子怎么办一旦出现拉肚子、呕吐的情况，首先要及时到医院的肠道门诊就诊，以便得到及时正确的治疗 。如果不能及时到医院就诊，就要及时口服含有葡萄糖及电解质的液体，这种口服补液在药店里可以买到 。发生腹泻后人体损失最多的是身体里的液体和电解质 。人体一旦脱水，很可能引发肾功能衰竭，这是腹泻致死的主要原因 。全世界每年约有180万人死于由致病菌污染的食品和饮用水引起的肠道疾?。?因此必须重视预防肠道传染病 。
