【东平烧饼炉子 东平烧饼】东平烧饼又名碳炉马蹄烧饼 ， 是山东东平传统面食名吃之一，是远近闻名的美食佳品，因出产于山东省泰安市东平县州城镇北门村得名 。
文章插图
产品特点
饼圆形，中间薄 ， 边沿厚（边沿厚处一般宽1厘米，厚0.5厘米左右），呈浅碟状，直径一般为20厘米左右 。外形美观，光亮微黄，食之松脆，香甜可口，色香味型俱佳，食用方便 ， 冷热皆可，既可做主食，也可做副食，老幼皆宜 。
文化传承
“东平烧饼”店的刘老板，为人淳朴善良，坚守东平传统烧饼做法 ， 面粉纯正，不使用任何添加剂，所以人吃人爱，广为流传 。
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