罗勒碎和欧芹碎的区别有哪些
欧芹碎和罗勒碎的区别主要是产地不同、外观不同、用法不同 。1、产地不同:欧芹碎的原产地在欧洲 , 主要分布在地中海地区 , 而罗勒碎原产地是在美洲、亚洲热带以及非洲地区,在中国分布的范围是比较广泛的 。

2、外观不同:欧芹的树木比较高,而罗勒要矮一些 。欧芹植株高可达到一百厘米,叶子呈深绿色,表面光亮,而罗勒则较为小巧,叶子颜色呈翠绿色,且有股香味 。
3、用法不同:欧芹的种子以及叶子里面都有挥发性的精油 , 很多的西餐里都会加入欧芹,主要用来提鲜,而罗勒用途较为广泛 , 不管是做菜、熬汤还是做酱,都是可以的 , 且风味独特 。

罗勒是唇形科、罗勒属下的一种植物,也是药食两用的一种芳香植物,味道跟茴香有点相似,具有刺激、强大、芳香的气味 。
欧芹碎是欧芹的碎叶 。欧芹,是伞形科欧芹属植物 。光滑 。根纺锤形 , 有时粗厚 。茎圆形,稍有棱槽 , 高达100厘米,叶子深绿浅色 , 表面光亮,基生叶和茎下部叶有长柄,裂片披针状线形,伞形花序,光滑;一般是6月开花,7月结果 。
罗勒碎跟欧芹碎的区别
在产地、外形以及是使用方法上有所不同 。欧芹原产于地中海,外形高达100厘米,能开花结果,一般在食物烹饪结束时撒在上面增香,罗勒原产于非洲、美洲等地区,较为小巧,有香味,花色鲜艳,无论做菜、熬汤、做酱都可以 。欧芹和罗勒哪个味道好
欧芹味道好,欧芹单嚼其叶片能消除口腔异味,现在很多西餐里面会加欧芹去味 , 一般在烹饪结束时撒在上面 。罗勒用途更加广泛,不论是做菜、熬汤还是做酱都是可以的,风味独特,同样有增香的效果 。
百里香碎和罗勒碎哪个好
百里香碎和罗勒碎都好,罗勒则较为小巧,叶子颜色呈翠绿色,且有股香味;欧芹的种子以及叶子里面都有挥发性的精油,很多的西餐里都会加入欧芹 , 而罗勒用途较为广泛,不管是做菜、熬汤还是做酱,都是可以的,且风味独特 。欧芹和罗勒买哪个
看用途和个人口味,我个人就很喜欢西红柿炒鸡蛋出锅前加点罗勒叶,做西红柿浓汤时加几片罗勒叶打汤汁,特别喜欢它的香味 。【罗勒碎和欧芹碎的区别有哪些】
欧芹富含铁、维生素C,比我们平常炒菜吃的芹菜味道稍要浓重些 。欧芹常用于摆冷盘 , 适合做意大利面、沙拉、鱼、肉、土豆和烤鸡等 。
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