小米粥煮多长时间

30分钟左右 。煮小米粥的时间与食材量的多少、煮粥用具等因素都有一定的关系 , 无法明确具体时间,一般食材越少,小米粥熟得就越快,用高压锅煮比普通砂锅煮所需的时间更短,具体可以通过小米粥的状态来判断,一般情况下 , 一碗小米如果用普通砂锅煮的话 , 至少要煮30分钟左右,如果喜欢更加软烂的 , 可以延长煮粥的时间 。
小米粥需要煮多长时间可以吃
1、小米粥煮30-45分钟能熟 。2、若使用普通电锅 , 至少需要45分钟才可以将小米彻底煮熟 。若使用电饭煲 , 调制到煮粥这一档,30分钟后小米粥熟透,可以再煮一会让其更加浓稠 。为了让生小米更容易煮熟,可以用冷水将生小米浸泡半天左右再下锅 , 下锅后淋适量油增加口感 。
小米粥要煮多长时间
30分钟左右 。其实熬粥也不是那么简单的,不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴 。下面教你熬小米粥的几个诀窍:1.你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多 。
2.水快开时再下米,先大火熬8-10分钟 , 然后中小火熬15-20分钟 。
3.不能偷懒 , 刚下米要搅一下锅 , 防止糊底,文火熬时尽量少揭锅盖,防止溢锅可以盖锅盖时留条缝 。
4.锅中放足量水,不可中途加水 , 水一般是食材的15-20倍 。水质不好的地区可以用瓶装水代替 。
5.有些地区喜欢加食用碱让米更软烂,待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,不过加食用碱的小米粥,其口味会受到影响 。(孕产妇婴幼儿不建议放)
6.待米成花状时 , 更可口 。

扩展资料:
小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点,口味清淡 , 清香味,具有简单易制,健胃消食的特点 。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米,先煮沸,然后用文火熬,汤粘稠后即可关火 。
小米是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥 。在北方,小米是主要食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗 。小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低 , 可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感 。
小米粥怎么熬可以用砂锅来熬大概要熬多久
我是山西的.选择优质的小米 , 质量好的小米,应该是淡黄色的 , 捧一把,攥在手里不成团,放在鼻子闻,有一种新鲜的谷子味;第二步,将小米用清水滔净;
第三步,将小米放入锅中,倒入适量的水,一般以没过小米三指深为宜 , 大火烧开;最关键的是第四步,在水快开时,锅旁不能离人,开一开之后,及时将火转为温火,避免水开往外溢米,跑香 。转为温火,以小米在里面轻微地咕嘟开着最好,慢慢熬,大约20分钟后,就差不多了 。沉2分钟,掀开锅盖 。一锅香喷喷的小米粥便大功告成.如果没有好小米我可以带买.
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