有机肥如何生产发酵
主要原料：畜禽类粪便（包括厩肥）、污泥、城市垃圾、农林废弃物、泔脚和食品废品中药渣、食用菌下脚料以及谷壳、糖泥、糠醛渣、农作物秸秆等等 。有机肥遵循就近原则，利用当地原材料，变废为宝 。
有机肥发酵当然少不了发酵剂，在发酵腐熟过程需要注意很多细节 。
有机肥发酵菌种系一种高科技生物技术研制开发的复合菌种，能快速分解有机质，具有添加量少、强力降解蛋白质、发酵时间短、成本低、发酵温度不受限等优点，能有效杀死发酵物中的有害菌、虫、虫卵、草籽并降解抗生素残留等 。繁殖快速、生命力强、安全无毒等特点 。
有机肥发酵剂主要含有：芽孢杆菌、放线菌、酵母菌、丝状真菌等多种有益微生物及其各种胞外酶类 。
【用量用法】
发酵剂的用量是：1KG发酵剂发酵5-10吨物料 。
使用时先将发酵剂和各种作物秸秆、瓜藤、畜禽粪便、树叶杂草、糠醋渣、酒渣、醋渣、酱油渣、豆饼、渣、粉渣、豆腐渣、骨粉、蔗渣等废弃物快速变成生物有机肥料等 。或玉米面混均匀，后撒入发酵物中；
混匀 ， 堆成堆（夏天堆高控制在0.6米-1米之间，冬季0.8米-1.6米之间 ， 冬季温度低可用薄膜或草帘覆盖 ， 待内部温度达到25℃左右，揭开薄膜 。待温度升到45℃（冬季温度升到55℃）以上时开始一次翻堆，以后每当堆温达到60℃以上时需进行翻堆 ， 7-15天即可达到基本腐熟状态 。发酵温度和周期会随环境温度的变化、物料含水率、搅拌情况及原辅料的变化而有所变化 。
在使用之前要对物料进行预处理：将几种需要腐熟的物料拌匀，调整含水量在55%–65%左右（最佳含水量：手抓一把物料抓紧，见手缝有痕而水不下滴） 。
【功能特点】
产生臭味的有机硫化物、有机氮化物等 ， 升温后2-3天，臭味大幅降低 。
（2） 发酵周期短 ： 7-15天即可达到基本腐熟状态 。
（3） 发酵过程高温（60℃-70℃）持久，能杀灭发酵物中的病菌，虫卵，杂草种子 。
（4） 堆肥总养分损失少，腐殖质含量高，钾元素含量增高明显 。
（5）除臭：可以分解产生恶臭气体的有机物质、有机硫化物、有机氮等 ， 并抑制腐败微
生物的生长，大大改善场所的环
（6）成本低、效果好：设备简单、占地少、原料来源广泛、周期短，堆肥完熟后有大量
益生菌群的产生，改良土壤 ， 增强植物抵抗力 。
（7）发芽率：完全腐熟后的种子发芽率大增
【所谓的有机肥到底是什么做的呢】
谢请 ， 解答了，无论是何种农作物，都离不开有机质肥料的使用，为了保证和增加土壤有机质的含量，提高土壤肥力，增加农作物的产量，使用肥料是必然的，肥料中又分为有机肥和化学肥料 ， 无论是用什么肥料，对农作物都有促进生长和增产的作用，有机肥能增加土壤有机质 ， 营养全面，持效期长，但作用慢，能起到疏松土壤和改良土壤的作用 。
有机肥 ， 主要是指农家肥，有机肥其中含有大量动植物残体及排泄物，生物，废物等，比如堆肥，绿肥，秸杆，饼肥，及所有家畜家禽粪 ， 如羊粪，猪粪，马粪，牛粪，人粪尿，鸡鸭鹅鸽子粪都属有机肥，使用有机肥料能为农作物提供全面营养，而且肥效期长 ， 可增加和更新土壤有机质，能促进微生物繁殖，改善土壤的理化性状和生物活性，当土壤中有机质含量低时，必须使用有机肥，购买有机肥时化肥厂生产的，虽然含量高，但数量少 ， 价格大 ， 购买时可从猪场，牛场 ， 羊场，进行购买 ， 比较合算 。有80元钱就可以买到一立方 。
使用有机肥应注意如下几个问题
1，粪肥必须要充分腐熟后才能使用，未腐熟的粪肥有大量的致病微生物和寄生虫卵，施入农田后 ， 一部分附着在作物上，直接污染，一部分进入土壤后，需经过发酵后才能被作物吸收利用，一方面发酵过程中易产生高温烧苗现象，另一方面会释放氨气，对植物生长不良，因此，在使用中要充分腐熟 。
2，有机肥料养分种类虽多，与养分单一的化肥相比，有很多优点，但是它所含养分并不平衡，不能满足农作物高产优质的要求 。还需要增加化肥的使用 。
3，有机肥分解较慢，肥效较迟，有机肥虽含量全面，但含量相对较低，且在土壤中分解较慢，在有机肥用量不足的情况下，很难满足农作物对营养元素的需求 。
4 ， 有机肥需经发酵处理，许多有机肥料，带有病菌，虫卵 ， 和杂草种子，有的有机肥料中有不利于农作物生长的有机化合物，所以都应经过堆沤发酵后才能使用 。
5 ， 腐熟的有机肥，不宜与碱性肥料和硝态氮肥混用 。
6，未腐熟的人粪尿不宜，直接施用于蔬菜 ， 人畜粪尿含有大量病菌毒素和寄生虫卵，如果直接使用 ， 会污染蔬菜，传染疾病，未腐熟的人畜粪便在腐熟过程中会产生大量的硫化氢气体，能使种子缺氧窒息 ， 并产生大量热能，易产生烧种或发生根腐病害，不利于蔬菜种子萌芽生长 。
