橙子是我们生活中常见的水果，其中含有丰富的维生素和果胶，所以可以在制作糕点时用来制作果酱 。另外，橙子本身还可以起到止咳化痰等作用 。在冬季寒冷的时候，将橙子切成小块，然后放入锅中加入适量的水煮一下就可以了 。最后一步将煮好的水过滤掉以后再加入适量的白糖和蜂蜜搅拌均匀就可以啦！做果酱有很多种方法，但我觉得最简单又最有效的应该是做果酱了，因为自己在家里也是可以制作这种果酱喽！如果家里没有合适的水果做果酱的话，我觉得用现成的果泥是比较好得，当然如果自己想要做成果酱又不舍得买现成的柑橘泥的话，那就还是去外面买吧 。
一、食材准备
将橙子洗干净以后，用小刀把果肉切成小块 。我是采用的是那种比较薄的橙子，只有一两厘米长，而且橙子肉之间还有很多白色的小斑点没有去除，所以会显得有些黑 。我自己一般都会挑选那种比较甜而且汁水比较多的橙子 。另外，我选择橙子酱也是出于这样的考虑 。因为这个品种的橙子吃起来口感很不错：所以最后选择了用这种口感比较好的柑橘做糖浆 。
二、操作步骤
【橙子果酱的制作方法和步骤】
首先将橙子清洗干净，然后将表面的水分晾干 。在锅中加入适量的水，水开以后放入洗干净的橙子，煮上5分钟左右，这时候你会发现有些硬心的小红心已经掉了下来 。接下来盖上锅盖转小火焖上15分钟左右，这时候橙子已经软了并且颜色变得非常红了 。随后就将橙子皮剥下来，放在干净的锅中用小火慢炖一下 。等锅中出现了很多浮沫时，这时候我们就需要加入适量的冰糖进行熬制（这里我用了50克冰糖） 。等到冰糖全部熬化之后就要立即关火了 。等到糖完全被熬化以后盛出，将锅中倒入适量的蜂蜜或者白砂糖拌匀即可放到冰箱中保存 。
三、注意事项
一般在熬制果酱时，只要将橙子的皮去掉，然后直接将果汁倒入锅中加入适量的水开始熬煮 。如果你觉得自己做果酱很麻烦的话，那就可以直接买现成的果泥，也可以使用果泥加白糖和蜂蜜来调味 。如果自己实在不知道怎么制作，也可以把橙子皮放在热水中浸泡一下再进行切碎 。不过需要注意的是，制作果酱其实是一个比较繁琐的过程，所以为了让孩子们以后在自己家里面能够吃到更好的美味水果而努力学习之后就不要再觉得浪费时间了 。现在我可以告诉大家：虽然橙子皮和籽对人体有害无益，但是却能给我们带来健康哦！你学会制作橙酱了吗？
