中秋节来临之际，市面上的月饼琳琅满目，口味繁多，消费者对月饼的口味和品质要求越来越高 。那么，自制月饼保质期一般多久？什么时间适合食用？购买月饼时应该注意什么？下面我们一起来了解一下吧！
一、自制月饼保质期一般多久？
月饼的保质期很短，一般不超过一年 。但是对于食品生产企业来说，为延长产品的保质期，在食品标签上通常会标注保质期或最长储存期，这样就可以避免因产品在生产加工过程中发生变质 。而对于消费者来说，购买时可先闻一闻月饼是否有异味，然后再看月饼是否发霉腐烂 。如果月饼出现霉点应及时扔掉，不要购买 。
二、什么时间适合食用？
由于月饼中的油脂含量高，尤其是蛋黄，这会增加人的胆固醇含量，所以，吃月饼后不宜马上喝咖啡或茶，可选择在饭后一个小时后再吃 。但如果你是刚吃完不久，或者只是吃完了一半，就马上喝咖啡、茶，就会影响你的消化功能，也会增加你肝脏、肠胃等消化器官负担 。当然，如果你觉得口味太过清淡，也可以在两餐之间再吃一点月饼 。不过，吃月饼也要有节制，否则可能会导致脂肪过量摄入 。
三、购买月饼时应该注意什么？
购买月饼应注意：一是要选择正规的商家 。购买时要查看商家的营业执照及食品经营许可证 。二是要注意查看月饼外包装上的生产日期、保质期、贮存条件、生产企业名称等信息 。
四、为什么购买月饼要注意这些细节？
【自制月饼保质期一般多久】
首先，月饼，并非只能吃，一些小包装的速冻月饼也能食用 。建议在购买时，尽量选择小包装的月饼 。其次，买月饼时应注意其外包装是否完好，包装上的商标和生产日期等是否与实际相符；包装标签上的主要成分是否在保质期内 。再次，选购月饼时要注意月饼的配料表，最好去正规超市或商场选购散装月饼是高热量食品，应少食或不食 。最后，选择正规厂家生产销售的正规产品，在购买时还要看月饼包装上是否有 QS标志 。
