三河市位于河北省中部，京九铁路、京哈铁路在此交汇，毗邻北京 。廊坊、三河两市相邻 。河北平原中部有大清河、永定河两条河流流入三河境内 。燕郊机场、京唐高铁也在此设站，是北京新机场的重要组成部分之一 。三河市历史悠久，文化底蕴深厚 。自古有“燕西一郡、汉家半邑”之称，因地处燕山南麓的燕山余脉上有个“三河城”而得名，又名“三城湖”，是廊坊地区最大的淡水湖 。
1、炒面
炒面是河北省三河市的特色小吃，其原料以面粉为主，配菜有豆芽、白菜、金针菇、大白菜、海带、青豆丝、木耳、鸡蛋等 。炒面口感筋道，色泽美观，面条劲道爽滑，在炒制时再配以少许油碟，香辣爽口，令人百吃不厌 。炒面是三河一种独特风味饭食食物——炒面 。以黄豆粉做成炒面最受欢迎，因其色泽金黄，又细又长，炒起来非常好看，又香又脆 。吃炒面时要配上用油炒出来的油卷心菜和白菜丝以及几瓣大蒜和葱花组成的小碟，才能使炒面更好吃 。
2、三河大饼
“大饼”一词最早出现在清代乾隆年间 。传说乾隆皇帝下江南路过三河，吃了这种饼，赞不绝口 。乾隆认为这饼既营养丰富又香甜可口，很合自己的口味 。后来又有一位名叫赵文亭的传奇式人物将其引进宫廷 。赵文亭在北京的几家酒店设宴招待众位贵客，厨师们都吃了这一种饼，都赞不绝口，大家纷纷说这饼是“天下第一”大饼 。于是北京民间流传着一个传说：三河一位老婆婆带三个孩子，把吃不完的大饼留给了乾隆吃，后大为称赞：“好名字！”从此三河人有了“天下第三饼”之称 。如今，三河大饼又名湖大饼、松花大饼、夹饼大碗等 。
3、大枣夹馍
【三河市美食】
大枣夹馍是河北三河的传统特色小吃 。该小吃的主要原料为面粉，将其制成馍，以红枣夹馍为特色，因色泽红润、枣香浓郁而得名 。其特点为枣肉饱满、夹馍耐嚼、味道纯正；馍质松软、味甜，嚼之能化渣且香味四溢 。据说早在明朝的时候，就是宫廷的御膳食品 。其历史渊源可以追溯到唐代时期 。如今已成为深受群众喜爱的一种食品 。
