【广陵区美食】
广陵区，隶属于江苏省扬州市 。因境内有广陵、邗沟、仪征四大古邗沟而得名 。广陵区面积为2550.8平方公里，下辖3个街道、2个镇 。广陵区是全国历史文化名城之一 。
1、东关茶社
东关茶社是扬州有名的老字号，这是一家老店，一家店的特色美食，在扬州可谓是“人人称道” 。正宗老扬州的小吃有猪油酥烧饼、豆包烧饼、卤面、大饼等 。老扬州都知道店里有一张小笼包最好吃！
2、邵伯牛肉面
邵伯牛肉面位于仪征市邵伯镇 。邵伯牛肉面因其风味独特、鲜美可口，已经成为仪征特色美食之一 。经过了邵伯牛肉面世家十余代人的传承改进，形成了以汤头为主、面条为辅、佐料俱全、口味醇厚的特色汤面 。
3、扬州八怪水饺
八怪水饺是扬州市的一道著名的地方小吃 。扬州八怪水饺分为三大类：一是以扬州四怪为基础的怪味扬州水饺；二是以五怪为基础的怪味扬州水饺；三是以扬州八怪为基础的怪味扬州水饺 。"八怪"之名一出，民间便流传开来:"八怪水饺"以饺子皮薄、馅奇、味道怪、外形美闻名江南 。这是因为饺子皮必须用小麦面粉为原料而制成；一碗饺子里放入用猪肉、牛肉、虾、笋、胡萝卜等八种馅料制作而成的一碗饺子里所放用的八种馅料都由八种不同味道、不同形状肉馅儿构成 。此菜在外观上形似莲花、形似虾仁、形似元宝 。因此，民间有"食不识"之说 。
4、广陵小笼包
广陵小笼包是江苏扬州的著名小吃之一 。它的形状呈馒头状，皮薄馅多，洁白如玉一样，肉香味美 。主要原料有：面粉、小苏打、瘦肉、虾皮、葱、姜、酱油、盐、味精、糖、香油、料酒、猪油、五香粉 。扬州小笼包特点：皮薄、馅多、汤多 。
5、老马厂烧饼
老马厂烧饼是江苏省扬州市广陵区马厂镇的传统名吃，在扬州，烧饼和马厂有千丝万缕的关系 。老马厂烧饼是用面粉、芝麻、蛋清、黄油、精盐等为原料制成的 。吃法多样，外酥里嫩，酥脆可口 。现在老马厂烧饼店铺还有好几家，生意也不错 。
