随着互联网的快速发展，移动支付的普及程度不断加深 。如今，传统的商业模式已被新兴的移动支付模式所取代 。如微信、支付宝等应用程序的不断普及，更带来了诸如无人便利店、无人餐厅等新型业态的出现 。由于其便捷的操作方式、干净卫生以及消费体验感好，使得它逐渐成为年轻人聚会、娱乐等场景中不可或缺的一部分 。与此同时，无人店还因其方便快捷，成为很多年轻人外出游玩的选择之一 。但实际上我国大多数无人店中所使用的食品添加剂对人体并无好处，使用后更可能引发健康问题 。
1.无人店究竟是什么？
【懒人小火锅能过安检吗】
无人店是基于互联网技术和移动支付技术在零售行业中的应用，通过机器设备或移动设备自动售卖商品，消费者购买后在手机上支付后即可离开该门店 。它并非传统意义上的便利店，而是一种全新经营模式的体现，对商品种类、售卖时间、商品存储等方面均进行了严格的限制，同时为消费者提供了安全、便捷、舒适的购物环境 。它的出现不仅填补了当前无人店行业存在的空缺，也满足了消费者便捷的购物需求 。无人店最大的优势在于减少了人力成本支出，但这并不意味着它可以做到完全自主运营 。现阶段市场上无人便利店最大特点在于它并不是真正意义上的店无人化设计 。由于目前无人店还处于发展初期，很多店铺依旧采用传统实体店的装修方式、收银模式、产品陈列模式等传统零售模式 。此外由于无人店还不具备自动售货机等硬件设施，所以无法提供24小时无人值守营业服务 。
2.无人店里食品安全怎么样？
对于消费者来说，如果一个人在家吃火锅，一定会担心食材卫生和食材安全问题，如果是在无人店里，那自然不用担心此问题 。目前国内很多无人店都是以食品为主，且是在食品安全管控比较严格的环境下运营起来的 。无人店里的食品安全是没有问题的，只要消费者扫码进入店内就可以直接购买属于自己的食物了 。除了无人店里的食品安全还体现在以下几个方面：食品卫生健康、食品添加剂合理使用、食品加工环境卫生健康、食品包装材料清洁、食品加工卫生技术操作规范等 。这些都是无人店里所需要考虑的重要因素 。
3.无人店的未来趋势是什么？
无人店是一种无人值守的自助零售，本质上可以看做智能零售 。即顾客在无人便利店内购买商品时，可以通过扫描货柜上的二维码来实现商品的自助购买完成操作；当顾客购买完成后，自动完成商品摆放过程 。在无人便利店或无人餐厅中，顾客通过手机完成支付和付款操作后再离开店铺 。这在一定程度上节省了店员的时间，也节省了人力成本 。但是未来如何在无人便利店中做出好的体验感？无人店未来将如何发展？
