茄子里面发黑还能吃吗,茄子子黑了能吃吗 _生活百科

1、茄子子黑了能吃吗当然可以。营养价值1.茄子营养丰富，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养成分。2.茄子中维生素P的含量很高。每100g含有维生素P750 。能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低脆性和通透性，防止微血管破裂出血。3.茄子还含有磷、钙、钾等微量元素，以及胆碱、胡芦巴、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。正常情况下，茄子里面的种子应该是白色的。当茄子内部有黑色的种子时，证明茄子已经老了，但没有毒性，可以食用。但是它的口感没有嫩茄子的好，可能会有苦味。另外需要注意的是，如果不仅茄子籽是黑色的，里面的肉也是黑色的，证明茄子已经变质了。此时的茄子含有大量细菌等微生物，不适合继续食用。
茄子黑了是可以吃的，茄子黑了，是因为将茄子去皮之后和空气接触氧化所导致的，所以是可以吃的，没有问题
你好朋友，茄子吃黑料还是可以吃的，但一定要把茄子皮削去这样的帖子只可以吃，他没有什么毒性的。
茄子紫黑了，我认为吃还是可以的，无妨，但是他说明已经接近变质的边缘了
茄子的子黑了，应该是这个茄子长得有些老了，再吃的时候口感会不好的。

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2、茄子里面发黑还能吃吗      茄子里面发黑可能是因为茄子老了，内部的籽过于成熟而变成黑色，此时的茄子可以继续食用，但如果茄子内部发黑，还伴有明显的腐烂气息，口感苦涩，说明茄子已经发生了变质，不能再食用了。日常应该将茄子用塑料膜包好，在干燥纸箱中通风保存。
茄子里面发黑还可以吃吗
1、视情况而定
nbsp;     茄子里面发黑可能是因为茄子老了。茄子随着保存时间的延长，内部的水分会逐渐流失，籽也会因为过于成熟而变成黑色，此时的茄子口感没有新鲜时鲜嫩，但可以继续食用，不会对人体产生损害。
2、发生变质
nbsp;     茄子里面发黑可能是因为发生了变质。当茄子内部发黑，且伴随着明显的腐烂气息，在烹调之后，茄子的口感苦涩的时候，说明茄子发生了变质，此时茄子内部滋生了大量细菌，再食用容易造成中毒现象。
3、日常保存
      茄子日常可以在常温、干燥、通风的环境中保存。保存的时候，可以先用保鲜膜或者保鲜袋将茄子完整的包覆起来，然后将其整齐的排列在干燥的纸箱中，将纸箱放在阴凉通风处即可。

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3、茄子放冰箱几天芯黑了能吃吗能。茄子的茄芯发黑是茄子久放变老的现象，除口感不好以外，并不会产生有毒物质，可以放心食用。如果茄肉腐烂，散发异味则不能继续食用。
如果茄子只是里面的茄芯发黑，可以继续食用，这只是茄子久放变老的现象，这样的茄子除了口感不好以外，并不产生有毒物质可以放心食用。
如果茄子放冰箱几天除了芯发黑，还有茄肉腐烂，散发异味等现象的话，则说明茄子已经变质了，里面有大量的细菌等有害物质，继续食用存在健康风险，需要尽快扔掉处理，以免误食。