1、红豆的功效有什么作用1、养心补血 。古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效 。红豆既能清心火，也能补心血 。富含铁质 ， 能行气补血，非常适合心血 。让你冬天手脚不在寒冷 。
2、健脾胃 。脾胃消化能力相对较强，吸收较好 。所以 ， 身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病 。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效 。
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2、红豆的价值功效红豆的药用价值 用在哪里最有效？
红豆具有很好的药用价值 ， 中医认为红豆豆性平味甘酸，无毒 。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，通乳汁的功能，红豆种子可供食用与药 用，常用于煮粥、制豆沙 。干豆含蛋白质21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%.红豆叶子治小便频数，遗尿；花清热，止渴，醒酒，解毒等功效 。另红豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用 。
红豆的食疗作用
红豆一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤之类 。用于菜肴有“红豆冬瓜汤”等 。由于红豆淀粉含量较高，蒸后呈粉沙性，而且有独特的香气，故常用来做成豆沙，以供各种糕团面点的陷料 。
红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾 。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外 。
红豆还含有较多的膳食纤维 ， 具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用 。
冬季养生常吃红豆的四大好处
冬季由于人体受寒冷气温的`影响，各项生理功能和食欲等均会不同的发生着这样或那样的变化，为了让身体和其他的季节一样健康，让身体也不再寒冷 。我向大家推荐一种具有养生食疗与药效为一体的食材红豆 。
好处一：养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效 。红豆既能清心火，也能补心血 。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血 。让你冬天手脚不在寒冷 。
好处二：健脾胃
搜狐健康脾胃消化能力相对较强 ， 吸收较好 。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病 。红豆，在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效 。
好处三：消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外 ， 其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用 ， 能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆
好处四：祛湿清热
中医看来，都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动 ， 滞留在人体细胞之间 ， 使人体迅速膨胀起来 。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用 。
红豆的药用功能
红豆，有着极其深厚的文化底蕴 。真正的相思红豆，粒形特大，直径8~9毫米，一市斤1700粒 。这种真正的相思红豆，大自然赋于它一种特质：质坚如钻、色艳如血、形似跳动的心脏，红而发亮，不蛀不腐，色泽晶莹而永不褪色 。其外形及纹路，皆为“心”字形 。真的是大心套小心，心心相印 。传说是心有相思之苦的人，落泪树下，难以化解 ， 最终凝结而成 。
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