泡发的木耳冷冻7天能吃吗,木耳泡了放到冰箱里几天还可以吃吗?( 二 ) _生活百科

木耳泡过了放冰箱第二天能吃吗
泡发后的木耳放在冰箱中冷藏一晚，第二天是可以继续食用的，但放置时间超过2-3天的木耳，需要及时处理掉。
泡开了的木耳放在冰箱冷藏的时候，需要用保鲜袋密封好，避免木耳与冰箱中的空气接触，并将冰箱的温度控制在3-7摄氏度，便可以减少细菌的生长和繁殖。但低温环境下，只能起到抑制细菌的作用，因此需要2-3天内食用完。
一般情况下，食用木耳时候，建议根据需求选择泡发木耳的数量。泡发时，将干木耳放在冷水中浸泡四个小时左右就可以了，这种状态下的木耳口感Q弹，营养价值最为丰富。如果没有充足的时间，可以将木耳放在温水中浸泡，可以减少一半的泡发时长，但口感会相对较差一些。
泡发后的木耳在常温的环境下，放置时间超过8个时小时，就不能食用了。这是因为木耳长时间与空气中的微生物接触，会受到感染，从而发生变质的现象，食用后会对身体产生不利的影响。
需要注意，木耳的根部尽量不要食用，虽然是木耳的一部分，但在生长晾晒的过程中，会含有大量的沙尘和杂质，清洗难度较高，所以是不建议食用的。
贮存得当，便可食用。
木耳泡发后应尽快食用，如当天吃不完要用密封的保鲜碗装好放入冰箱冷藏室保存，低温的条件下可大大抑制细菌等微生物繁殖的速度。若是几天内也无法吃完的情况下，最好将木耳放到冷冻室存放，这样保存的时间更久。
不可以?。∧径莘⒃谒谐?2小时就已经出现有毒成分，超过24小时甚至会产生致命毒素，所以千万不要再食用泡发很长时间的木耳，无论它是否放在冰箱中储存，都不可再食用！如果误食，最好马上就医！

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2、泡发的木耳放冰箱里几天还能吃吗木耳泡发后放冰箱冷冻后如果发生了变质就不能吃，如果没有变质，可以酌情食用。
1、能吃：若木耳只是泡发后放在冰箱短时间冷冻，在解冻后木耳的质地上并没有发生太大的变化，既没有特殊气味，也没有出现腐败、变质的情况，一般是可以食用的。短时间冷冻过的木耳，一般只要烹饪熟透后食用并不会对人体造成明显的不良影响。
2、不能吃：如果木耳冷冻的时间较长，解冻后出现了黏液或伴有异味，出现了腐败的情况，则表示木耳已经发生了变质。变质的木耳中含有大量细菌，不能再继续食用。
木耳泡开了保存时间：
1、把泡好的木耳放在常温下10-20度左右的室内，密封放置大概在6-8小时左右。
2、如果温度偏高，在25度以上时，泡好的木耳敞开放着只能放4小时，密封放置不能超过6小时，否则木耳会变味变质，无法食用。
3、家里有冰箱的，把泡好的木耳放入碗里，用保鲜膜密封盖好，可以保存2天左右，放冷冻层可以保存1周左右。

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3、泡发的木耳冷冻7天能吃吗没变质的情况下可以吃。
将泡好的木耳沥干水分，然后放入密封性好的保鲜碗或有密封拉链式的保鲜袋中，再放到冰箱保存，如果期间温度保持在3-7度甚至更低的环境下，木耳含有的细菌等微生物数量较少，不至于出现腐坏变质的现象，通常是可以继续食用的，但若是将泡好的木耳敞开放入冰箱，冰箱温度又较高的情况下，放几天后很可能质地软烂，散发异味，这样的变质木耳就不能在吃了，对健康有害。