微波炉加热用什么容器,微波炉可以用的容器有哪些?( 五 )


2、陶瓷器皿:有耐热陶瓷和普通陶瓷之分 。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿,适宜在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用 。特别要提醒,含有金、银线的陶瓷器皿 , 在微波炉中使用时会打火花,故不宜使用 。
3、塑料器皿:聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐温达120摄氏度以上,可用于微波炉加热 。PET树脂、聚酯材料制成的器皿,耐温达220摄氏度以上,可用于烧烤 。
4、金属器皿:铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿,由于微波不能穿透,故其中的食物无法加热,所以都不适宜在微波炉中使用 。
拓展资料:
微波炉加热食物注意事项:
1、不可将密封瓶罐装的食物 , 放入微波炉中烹调(例如:密封的玻璃瓶及婴儿用的奶瓶) 。奶瓶和婴儿食品罐应经过搅拌或摇动,喂前应检查瓶内食物的温度,避免烫伤 。
2、不可用微波炉加热煎炸食物 。
3、不可加热带壳生鸡蛋和带膜鸡蛋,否则会引起爆炸 。
4、土豆,苹果 , 蛋黄,板栗,红肠等带皮的食物在烹调前必须用叉或刀穿孔以防止烧焦破裂 。
5、在加热汤,汁料或饮品等液体食物时,若加热过度会出现溅溢现象要避免这种情况发生 。
玻璃器皿:包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度) , 故适宜在微波炉中长时间使用 。
陶瓷器皿:有耐热陶瓷和普通陶瓷之分 。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿,适宜在微波炉中长时间使用 , 而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用 。特别要提醒,含有金、银线的陶瓷器皿 , 在微波炉中使用时会打火花 , 故不宜使用 。
塑料器皿:聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的各类器皿,耐温达120摄氏度以上 , 可用于微波炉加热 。PET树脂、聚酯材料制成的器皿 , 耐温达220摄氏度以上,可用于烧烤 。
金属器皿:铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿,由于微波不能穿透,故其中的食物无法加热,所以都不适宜在微波炉中使用 。
木、纸等器皿:在湿态情况下 , 这些器皿可以在微波炉中短时间使用 。但若时间一长,器皿干燥会引超燃烧 。上过油漆的这类器皿都禁止在微波炉中使用,因为油漆中有苯,微波加热会使其散发而污染食物 。所以为了安全和健康,选择玻璃或者陶瓷材质的微波炉饭盒比较好 。
拓展资料:
微波炉之所以可以对食物进行加热,其原理是通过“微波”使食物中的水分子产生高频振动,而高频振动会产生热量,这种热量就可以对食物进行加热 。
我们在使用微波炉加热一些特殊食物时就应该格外注意 。例如,不能用微波炉加热完整的蛋类,这是因为微波会让鸡蛋内部的液体产生“暴沸”,一旦鸡蛋内部过热,压力很大时 , 在压力释放的时候就会出现爆炸现象 。另外 , 越干净的容器,越干净的水,越容易出现一种猛烈沸腾的现象,所以,也不要用微波炉烧水或煮牛奶和汤类 。如果一定要用微波炉对这些液体食物进行加热,则一定要控制好时间 。
对于日常使用来说,距离微波炉5cm的地方最多能有1毫瓦的能量 , 因此,只要您的微波炉没坏,而且是合格产品,是不会对人带来任何伤害的 。
参考资料:人民网-微波炉有辐射威胁人体健康?
玻璃、陶瓷材质的饭盒适合微波炉加热 。

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