老姚说健康|高血脂的“祸首”是肉吃多了吗？或与“一酸”相关，请尽量少吃
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现在生活条件好了 ， 但是有的人想着方法在挥霍自己的身体 ， 越来越多的人 ， 受到了健康的威胁 ， 比如说高血脂就悄无声息地进入身体中 。 有的人不把高血脂的当一回事 ， 但是体内血脂持续高的话 ， 会导致人出现头痛头晕、四肢乏力、嗜睡犯困等症状 ， 严重的时候还有可能会导致动脉粥样硬化 ， 导致心梗、脑梗等问题 ， 严重威胁着人们的健康！
我们经常会听到有人说 ， 你要少吃肉了， 否则体内血脂会升高 。 是的 ， 生活中很多人都认为导致血脂高的“祸首”就是吃肉 。 确实肉吃多了 ， 会导致体内脂肪增多 ， 使血液中的垃圾和毒素变多 ， 导致血液黏稠 ， 从而诱发高血脂 。
不过 ， 有最新调查发现 ， 导致高血脂的根本原因并不是肉吃多了 ， 吃肉过多只是引起血脂高的一个因素 ， 真正让血脂升高的原因或许是这“一酸” 。
这“一酸”指的就是反式脂肪酸 ， 很多人可能不明白 ， 反式脂肪酸到底是什么？今天就一起来了解一下 ， 或许你每天都在食用还不自知！
反式脂肪酸是食品中的一种添加剂 ， 很多食物中都会含有这种成分 ， 有研究表明 ， 如果过多地食用这种物质 ， 很容易使血液中的胆固醇 ， 尤其是低密度脂蛋白胆固醇水平 ， 还有甘油三酯含量升高 ， 会降低高密度脂蛋白胆固醇水平 。 这就很容易导致血管堵塞 ， 增加患动脉粥样硬化和心梗、脑梗的风险 。
说了这么多 ， 还是有很多人不明白反式脂肪酸是什么？其实 ， 反式脂肪酸就藏在我们的日常生活中 ， 就比如说蛋糕、油条 ， 还有现在很多年轻男女喜欢喝的奶茶等等 ， 这些食物中就含有很高的反式脂肪酸 。
我们国家已有 0.4%的城市居民摄入的反式脂肪的含量超标 ， 而且有增多的趋势 ， 其中年轻人慢慢地多起来了 。
除了刚刚在前面说的这三种含有反式脂肪酸的食物要少吃以外 ， 以下这些食物中反式脂肪酸的含量也不低 ， 建议少碰 。 比如说炸鸡、蛋黄派、威化饼干、夹心饼干、酥油饼、方便面、巧克力、沙拉酱、冰激凌等 。
生活中很多时候对反式脂肪酸是防不胜防的 ， 因为有的食品包装上并没有注明有反式脂肪酸的含量 ， 但是也并不代表就没有 ， 如果你误食了 ， 还吃得过多都会危害你的身体健康 。 那么 ， 如何避免误食这些“隐形”的反式脂肪呢？和大家分享一个方法 ， 让你也能成为“火眼金睛” ， 把这些“隐形”的反式脂肪酸都揪出来 。
每一个食品包装上都会有配料表 ， 大家注意看一下 ， 如果配料表中有以下几种成分也说明食品当中是含有反式脂肪酸的 。 比如说：人造奶油、植物奶油、人造黄油、精练植物油、奶精、人造酥油、代可可脂等 。 只要看到食品当中含有这些成分 ， 就一定要少碰这些食物 ， 否则会使体内反式脂肪酸超标 ， 诱发高血脂 。
想要让自己的身体更加健康 ， 血脂不来扰 ， 平时用好这几物！
一、把厨房里的油换成橄榄油
橄榄油也是属于植物油 ， 橄榄油含有大量的维生素E、多酚类物质等 ， 这些都有很强的抗氧化作用 ， 可以延缓衰老 。 相对于动物油和其他植物油来说 ， 橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 可以减少脂质在体内的堆积 ， 降低患高血脂的风险 。
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