39肿瘤|大骗局：鱼腥草含“一级致癌物”，吃了会致癌？告诉你真相
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如果血液有味道 ， 四川人血液的味道应该是鱼腥草味的 。 鱼腥草又叫折耳根 ， 有着清热解毒的功效 ， 民间常把它当成蔬菜或者调味品使用 ， 去年爆发疫情的时候 ， 四川还给武汉捐赠了3吨鱼腥草 。
作为一种广受欢迎的食物 ， 关于鱼腥草的传言也很多 ， 比如这一条就很吓人：
“鱼腥草含有马兜铃酸 ， 不仅伤肾还致癌！”
那么真相到底如何呢？
?一、鱼腥草伤肾还致癌？假的！
台湾研究团队曾经在2003年对98名肝癌患者的基因进行了分析 ， 发现其中近8成的患者基因中带有马兜铃酸特有的基因突变指纹 ， 就此结果研究人员分析认为 ， 马兜铃酸的中药或是亚洲肝癌高发的原因之一 。
此外 ， 《中国食品工业杂志》内的一组数据 ， 更是令人心惊 ， 台湾地区有78%的马兜铃酸相关基因携带者；大陆有47%；欧美地区的数值较低 ， 仅有5% ， 这种现象具有鲜明的地域特点 ， 专家判断 ， 这就是我国肝癌人数众多的原因之一 。
这些数据都表明马兜铃酸具有致癌作用 ， 马兜铃酸的危害性是板上钉钉的 ， 它也正是伤肾的凶手 。 但是 ， 这个一级致癌物马兜铃酸和鱼腥草内的马兜铃酸不一样 ， 具有致癌性的是马兜铃酸I ， 而鱼腥草内含有是BII、AII和FII类 ， 可以说没有“半毛钱关系” 。 目前没有证据显示鱼腥草内的这些马兜铃酸有致癌作用 。
综上所述 ， 鱼腥草会致癌的这个说法从出发点开始就是错误的 ， 拿一个鱼腥草内不存在的物质来说鱼腥草致癌 ， 背黑锅也不是这么背的 。 鱼腥草并不会致癌 ， 反而还可能具有一定抗癌的潜力！
?二、新研究：鱼腥草可能还有抗癌潜力
MDPI癌症研究协会曾做过一项研究 ， 研究针对鱼腥草提取物和乙酸乙酯组分（EA）对前列腺癌的发生和抵抗前列腺的影响进行了分析 。
结果发现鱼腥草提取物和EA可以激活半胱天冬酶、下调雄激素受体等 ， 通过这些方式来诱导雄激素敏感性前列腺癌细胞和CRPC细胞死亡 。
研究人员还在大鼠身上进行了实验 ， 同样发现鱼腥草提取物对前列腺的发生具有一定抑制作用 。 需要注意的是 ， 这是鱼腥草提取物的作用 ， 并不是吃鱼腥草就会抗癌 ， 我们需要理性看待这件事情 。 想要依靠单一食物来起到抗癌作用 ， 非常不现实 。
三、常吃鱼腥草 ， 这几个好处看得见
原中国人民解放军309医院营养科医师张晔在接受采访时指出 ， 鱼腥草内的这两个物质 ， 对身体健康非常有益 。
1、鱼腥草素：
鱼腥草素具有很强的抗菌效果 ， 一般情况下具有抗菌效果的物质就不会有抗病毒效果 。 但是鱼腥草素两者皆有 ， 所以鱼腥草的消炎作用很强 。
2、富含钾
天然的钾元素摄入之后 ， 身体的吸收率非常高 。 钾可以让肌肉变强、心肌收缩功能变好 ， 并且可以增强基础代谢率 ， 让身体兴奋起来 。 对于高血压、冠心病患者而言 ， 多摄入钾元素对病情控制很有好处 。
?鱼腥草可以从大家的“黑名单”中择出来了 ， 在日常我们更应该注意的是这些食物！
四、这几种伤肾的中药 ， 才真的该注意
1、真正含马兜铃酸的中药：
马铃兜属及细辛属等马兜铃科植物内含有马兜铃酸成分 ， 如青木香、天仙藤、寻骨风、广防己等 。
2、部分植物类中药
雷公藤、草乌、木通、苦楝皮、天花粉、牵牛子、巴豆、芦荟、大枫子等 。
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